Fornos elétricos para cozinha múltipla
1.Princípio de funcionamentoForno combinado
Um forno combinado geralmente integra vários princípios de funcionamento.
elementos de aquecimento para gerar calor para assar e assar através de radiação e
Convecção, em que os elementos de aquecimento convertem a energia elétrica em calor e o
O ventilador circula o ar quente para assegurar uma distribuição uniforme do calor.
reservatório que é aquecido para produzir vapor, que cozinha os alimentos transferindo calor
Alguns fornos combinados podem também ter um
Função de microondas, utilizando radiação de microondas para agitar as moléculas de água nos alimentos,
gerando calor a partir do interior dos alimentos para obter aquecimento e cozimento rápidos.
2- Parâmetros básicos do equipamento | |
Material externo: | Q235 Chapa de aço laminada a frio |
Material do estúdio: | SUS304 aço inoxidável |
Tamanho do estúdio: | 1100*1350(*2)*1600(profundidade*largura*altura) Tamanho do dispositivo de imagem |
Estrutura inferior do equipamento: | Pés de carga, rodas e pés de regulação, rodas Foma (selecionadas pelo cliente) |
Intervalo de temperatura: | Temperatura ambiente RT~300°C |
Material de aquecimento/potência: | Elemento de aquecimento metálico de baixa carga, vida útil de 30.000 a 50.000 horas |
Potência do soprador: | 2200W |
Uniformidade de temperatura: | ± 3°C (ensinado após 20 minutos de temperatura constante sem carga) |
Precisão do controlo da temperatura: | ± 1°C |
Método de controlo: | O módulo SSR controla a saída para obter um controle de temperatura PID fino.(Cobre o impacto de um grande impacto instantâneo de corrente e grande flutuação de controlo causada pelo desencadeamento de cruzamento zero tradicional, e pode fazer com que a tensão de saída mude suavemente e linearmente, e ajustar automaticamente o tamanho da potência de saída de acordo com o erro de temperatura,para que a temperatura interna do equipamento seja estável e o desempenho seja excelenteNão. |
Modo de abastecimento de ar: | Alimentação forçada de ar horizontal/alimentação horizontal de ar sob forte pressão |
Dispositivo de tempo: | O dispositivo de tempo HS48S-99.99 pode ser ligado e desligado manualmente ou automaticamente. Quando a temperatura atinge a temperatura definida, o tempo começa.A energia de aquecimento está cortada.O alarme está a tocar. |
Proteção mecânica secundária: |
Impedir que o controlo da temperatura principal do equipamento falhe, fazendo com que a temperatura continue a subir. Quando for atingido o valor de definição de proteção secundária, o aquecimento é cortado e um alarme sonoro e visual é emitido. |
Configuração do estúdio: | 2 trilhos com ranhuras |
Acessórios opcionais de controlo: |
Registro, controle de tela sensível ao toque, ventilação e escape de fumaça, energia do temporizador ligada e desligada, Controle remoto |
Acessórios de estúdio: | Trilhos, paletes, divisórias, malhas |
Outros requisitos: | Podemos projetar e fabricar equipamentos de acordo com os requisitos reais de tamanho e função dos clientes. |
3A nossa empresa é especializada na fabricação e concepção de equipamentos não-padrão※: (profundidade*largura*altura) | ||||
Modelo | Tamanho do forro | Dimensões externas | Potência do equipamento (kw) | Voltagem ((V) |
WDL304-1 | 350*450*450 | 500*1070*1020 | 2.4 | 220/380 |
WDL304-2 | 450*550*550 | 650*1120*1020 | 3.6 | 220/380 |
WDL304-3 | 500*600*750 | 750*1200*1390 | 5 | 220/380 |
WDL304-4 | 800*800*1000 | 1050*1400*1720 | 9.75 | 220/380 |
WDL304-5 | 1000*1000*1000 | 1250*1400*1720 | 12.75 | 380 |
WDL304-6 | 1000*1200*1200 | 1250*1600*1980 | 16 | 380 |
WDL304-7 | 1000*1200*1500 | 1250*1600*2280 | 19.5 | 380 |
WDL304-8 | 1200*1500*1500 | 1450*1900*2280 | 23.2 | 380 |